第58章 书写八大系菜谱
第58章 书写八大系菜谱
他盯着宋意欢皱眉问道：“你有菜谱？哪来的？”
“不告诉你！”宋意欢起身拍了拍手，走向不远处的桌前。
她扫了一眼之前就铺好的宣纸，伸手挽起衣袖研磨。
她并没有异想天开，自打到了幽州城，她一直在想怎么赚银子。
想来想去，她觉得还是开酒楼比较合适，至于脑海中其他的赚钱法子，日后再议。
眼前对她来说开酒楼是最轻松，不需要她亲自动手，只要找好掌柜，账房先生，厨子，店小二，酒楼的选址，还有银子到位就好。
毕竟她是真的有菜谱，是跨越千年的粤菜，川菜，鲁菜，淮扬菜，浙菜，闽菜，湘菜，徽菜八大系菜谱。
她敢担保，若是酒楼开起来，这将绝对是天下独一家。
现代的美食数不胜数，全部集聚在一起，不愁生意不火。
宋诺言见她走到桌前研磨，一看就是要写字的架势，他起身走来。
在他走近的时候，宋意欢已经提笔沾了沾墨，在宣纸上书写。
宋诺言在一旁，望着宣纸上着渐显现的簪花小楷字迹。
四喜丸子，猪前槽肉馅七瘦三肥，肉馅水中打，加湿放入面粉调和，加葱、姜、蒜，再放入盐，朝一个方向搅拌用手攥出大丸子。
锅内放油七成油温下锅，小火炸，炸熟捞出，放入汤盘加入适量的水……
黄焖鸡，鸡腿剁块，洗干净，准备蘑菇，辣椒，姜蒜，香菇切片，辣椒切块。
锅里热油，放入糖，待糖融化，放入鸡肉爆炒，姜蒜辣椒，再放入香菇片。
最后倒入清水，大火煮开，小火焖一刻，放入适量的盐与调料，收汁起锅。
宋诺言站在一旁看着显现在宣纸上的字迹，人都看直眼了。
接下来是糖醋鲤鱼，小炒肉，糖醋里脊，剁椒鱼头，麻婆豆腐，酸菜鱼，回锅肉，鱼香肉丝，佛跳墙，咕噜肉，东坡肉，金玉满堂，醋溜白菜，红烧茄子，酸辣土豆丝，地三鲜……一大串的菜谱。
具体精细到连煎、炸、蒸、煮、烤、熬的距离时间，都标注出来。
宋意欢用了好几张宣纸，将她暂时想到的菜都记录下来。
她撂下手中的笔，拿起一旁的简易菜谱看了看，见没什么问题，这才转头对上一旁，已经傻掉的宋诺言。
“怎么样，这些菜你吃过没？”
宋诺言将视线从菜谱上移开，对她傻傻地摇头。
他吞了吞口水，面上十分惊奇道：“意欢，你这是从哪里得到的菜谱，只看菜谱都让人有想要品尝的谷欠望。”
宋意欢对她神秘一笑：“等晚上父亲回来了再告诉你。”
本来还等待回答的宋诺言闻言，登时佯怒：“是不是父亲跟母亲都知道，就我一个人不知道？”
不得不说，他真相了。
宋意欢眯起双眼笑了，答案已经不言而喻。
本来随口说说的宋诺言见她模样，就知道被他说中了，他脸色登时变得委屈起来。
“好哇！你们都瞒着我！”
宋诺言走上前，就伸手抢宋意欢手中，刚写下来的菜谱。
他盯着宋意欢皱眉问道：“你有菜谱？哪来的？”
“不告诉你！”宋意欢起身拍了拍手，走向不远处的桌前。
她扫了一眼之前就铺好的宣纸，伸手挽起衣袖研磨。
她并没有异想天开，自打到了幽州城，她一直在想怎么赚银子。
想来想去，她觉得还是开酒楼比较合适，至于脑海中其他的赚钱法子，日后再议。
眼前对她来说开酒楼是最轻松，不需要她亲自动手，只要找好掌柜，账房先生，厨子，店小二，酒楼的选址，还有银子到位就好。
毕竟她是真的有菜谱，是跨越千年的粤菜，川菜，鲁菜，淮扬菜，浙菜，闽菜，湘菜，徽菜八大系菜谱。
她敢担保，若是酒楼开起来，这将绝对是天下独一家。
现代的美食数不胜数，全部集聚在一起，不愁生意不火。
宋诺言见她走到桌前研磨，一看就是要写字的架势，他起身走来。
在他走近的时候，宋意欢已经提笔沾了沾墨，在宣纸上书写。
宋诺言在一旁，望着宣纸上着渐显现的簪花小楷字迹。
四喜丸子，猪前槽肉馅七瘦三肥，肉馅水中打，加湿放入面粉调和，加葱、姜、蒜，再放入盐，朝一个方向搅拌用手攥出大丸子。
锅内放油七成油温下锅，小火炸，炸熟捞出，放入汤盘加入适量的水……
黄焖鸡，鸡腿剁块，洗干净，准备蘑菇，辣椒，姜蒜，香菇切片，辣椒切块。
锅里热油，放入糖，待糖融化，放入鸡肉爆炒，姜蒜辣椒，再放入香菇片。
最后倒入清水，大火煮开，小火焖一刻，放入适量的盐与调料，收汁起锅。
宋诺言站在一旁看着显现在宣纸上的字迹，人都看直眼了。
接下来是糖醋鲤鱼，小炒肉，糖醋里脊，剁椒鱼头，麻婆豆腐，酸菜鱼，回锅肉，鱼香肉丝，佛跳墙，咕噜肉，东坡肉，金玉满堂，醋溜白菜，红烧茄子，酸辣土豆丝，地三鲜……一大串的菜谱。
具体精细到连煎、炸、蒸、煮、烤、熬的距离时间，都标注出来。
宋意欢用了好几张宣纸，将她暂时想到的菜都记录下来。
她撂下手中的笔，拿起一旁的简易菜谱看了看，见没什么问题，这才转头对上一旁，已经傻掉的宋诺言。
“怎么样，这些菜你吃过没？”
宋诺言将视线从菜谱上移开，对她傻傻地摇头。
他吞了吞口水，面上十分惊奇道：“意欢，你这是从哪里得到的菜谱，只看菜谱都让人有想要品尝的谷欠望。”
宋意欢对她神秘一笑：“等晚上父亲回来了再告诉你。”
本来还等待回答的宋诺言闻言，登时佯怒：“是不是父亲跟母亲都知道，就我一个人不知道？”
不得不说，他真相了。
宋意欢眯起双眼笑了，答案已经不言而喻。
本来随口说说的宋诺言见她模样，就知道被他说中了，他脸色登时变得委屈起来。
“好哇！你们都瞒着我！”
宋诺言走上前，就伸手抢宋意欢手中，刚写下来的菜谱。