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第292章 马卡龙


纪雪娴被他夸得很不好意思,讪讪解释:“其实我准备了另一道菜,但是没想到今天会对成本价有要求,所以……我决定做自己更拿手的甜品料理。”

她准备的菜要用到昂贵的牛排和松茸,纪雪娴尽管有把握做出美味,却对这道菜的售价没有把握,因为光是原材料就花销巨大,卖得再贵,中间的差价可能也没多少……

米柔叹道:“就算是马卡龙,成本价也不低呀……”

甜品里,马卡龙是出了名的精贵,花两百块买一盒,盒子里可能只有那么七八个。

这是因为马卡龙本身的用料贵,成本高,它的原料不是面粉,而是杏仁粉,为了口感还会对杏仁粉进行滤筛,剩下的粗粒全都不要,哪怕对原料如此精益求精了,做出来的成功率也极低,一炉子烤出来,能够形成完整无缺的美丽蕾丝花边的马卡龙的概率大概只有40%,

所以马卡龙贵,是有道理的。

“我会尽量提高成功率。”纪雪娴迟疑的说道,“……希望能够做出完整的两盒马卡龙。”

米柔问她:“两盒有多少?”

纪雪娴:“12个,每盒6个。”

一旁的裴斯年又问:“全部一种口味吗?”

纪雪娴:“除了桂花酒酿口味,还准备做日式的抹茶,和法式的覆盆子口味。”

几个评委互相看了看对方。

“还有不到60分钟时间,要做三种不同口味的夹心馅料,任务很重啊。”爱德华说道,“加油吧,不打搅你了。”

纪雪娴后面是方静卉,做的是烤鸡肉。

方静卉后面是周雅南,做的是黄瓜汤。

再后面是丁洋洋,做的是温泉蛋。

评委们在每位选手的料理台前只停留两三分钟,询问一些简单的问题,也算间接性向观众展示选手们使用哪些食材,以及烹饪的构想和进度。

连续采访五位选手后,评委们到了最后一排料理台,比赛时间也过去了十五分钟。

三位评委从料理台的右侧拐到左侧,开始从后往前采访。

顺序分别是单清、谢萤歌、简洛西、罗文博、汪小悌。

裴斯年望向简洛西。

还要再采访两个选手,才能和她说上话。

他这一望,再次被镜头拍到了。

导演按照他之前的吩咐,尽职尽责的营造他与简洛西之间的关联,哪怕简洛西背朝裴斯年,压根没看他一眼,导演也还是给了一个简洛西后脑勺的镜头——

观众们都感到莫名其妙。

【今天的直播镜头有点奇怪】

【是啊,动不动就切到裴总身上,动不动又切到哭包西身上,导演是想暗示什么吗?】

【……暗示裴怼怼看哭包西不顺眼?】

【裴怼怼看她不顺眼也不是一周两周了,节目第一期就把哭包西骂哭过】

【所以他要开始怼了?】

【我居然有点期待?裴怼怼真的好久没有怼人了耶~】

【同期待,哭包西也好久没哭过了呢~】

【我们在美食节目里期待这些乱七八糟的东西是不是有点不好?ps虽然我也很期待,狗头.jpg】

【我敢打赌裴怼怼已经开始酝酿了!毕竟哭包西今天的表现很成问题!】

【是啊,食材只拿了五花肉,做化学实验还一直失败,真是搞不懂~】

……

弹幕们七嘴八舌的议论。

这时,爱德华已经走到单清身边,他“噢”了一声,说:“烤鳕鱼?嚯嚯~我喜欢吃鳕鱼!”